大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于养生滋补的瓦罐汤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍养生滋补的瓦罐汤的解答,让我们一起看看吧。
南昌瓦罐汤绝密配方?
1、生姜洗净,切片备用;
2、黄花、香菇等香料泡发,洗净备用;
3、炒锅倒入适量的油,烧至八成热时,下入姜片;
4、两斤左右土鸡一只,切小块,下油锅爆炒;
5、装入瓦罐,加入黄花、香菇和红枣,注入清水,大火烧开后改小火煨制3小时左右;
6、起锅时加入盐、胡椒调味即可。
南昌煨汤,又名南昌瓦罐汤。煨汤营养丰富,味道鲜美,在全国享有美誉。而在南昌地区,最正宗的瓦罐煨汤,非绳金塔瓦罐煨汤莫属。下面我就将神秘的瓦罐煨汤免费函授给大家,精确到克,上手简单容易。
做法
主料:剁刀肉
做法:
1:瘦肉和肥肉1:1剁碎,建议用传统的刀剁,比机器绞出来的肉口感会好些,肉要剁刀分不出肥瘦,完全融合。
2:拿出瓦罐,将拌好的碎肉捏成能放入罐子的球状,把肉压在碗底平摊成饼形到自己能接受的厚度,也可以根据各人的喜欢做成肉球。
鸡肉,排骨,藕,萝卜,红枣能在一起煨汤吗?
鸡肉排骨胡萝卜红枣莲藕可不可以放在一起炖汤?可以。
食材比较多的时候,放在一起煮要注意配比。鸡肉和猪肉的比例,250克鸡肉,两小块排骨。以鸡肉为主,放两块排骨,鸡汤更加鲜香。如果排骨和鸡肉等量,那么鸡汤味就不会很浓,被猪肉的味道掩盖。
再说辅料,莲藕,250克,胡萝卜75克左右,大的和田枣放一颗,小的魅枣两颗。这款汤突出的特色应该是鸡肉莲藕汤。生莲藕脆甜,熟莲藕绵香(嫩的莲藕可以凉拌或清炒,老的莲藕炖汤)。莲藕有清热凉血,开胃消食,益血生机等功效,是药食同源的美味食材。
莲藕和鸡肉炖汤,莲藕吸收了鸡肉的香味,口感吃起来更加软糯鲜香,生的莲藕性寒,熟的莲藕属温性,能和胃健脾,养血生津,尤其女性朋友,搭配各种食材来炖汤,有养颜美肤,养血健骨等功效。常言道,男不离韭女不离藕,还是有一定的道理。
我们在鸡汤中还加入了少量胡萝卜、红枣,这样增加了胡萝卜素膳食纤维和微量元素,而且胡萝卜和脂肪的结合,能够被人体更好的吸收。
这款鸡肉莲藕汤,不仅鲜香味美,还是营养丰富的滋补炖品。码字不容易,请关注加点赞。🙏
你好,我是生活领域创作者华丫头啊,关于你的提问——鸡肉,排骨,胡萝卜,藕,红枣能在一起煨汤吗?
我给的建议是最好排骨和鸡肉选一个,鸡肉和排骨混在一起味道会不会觉得怪怪的呢,其他的胡萝卜红枣藕,都是极好的,可以增色。胡萝卜有维生素,藕也清淡去油腻,红枣吃了对女人好。此外,也可以加点山药,这个也是食补的重要食材啊,尤其对男性同胞好,还有冬虫夏草,也是对身子有好处的药材。
希望我的回答对你有帮助,谢谢
鹅子煲汤怎么做?
分析以下鹅肉煲汤做法,
鹅肉,相信很多人都会垂涎三尺。鹅肉性味甘平,鲜嫩松软,清香不腻,有补阴益气之功、暖胃生津之效,是中医食疗的好原料,能够为我们提供优质的营养价值。冬天的气息越来越浓,为了更好顺应中医养生学"养阴"的原则,鹅肉以煨汤居多,鹅肉是较为常见的一种肉类食物,它鲜嫩松软,清香不腻,它可以熏、蒸、烤、烧、酱、糟等,不过常以煲汤为主。
香菇鹅肉汤
鹅肉半只、香菇300g
辅料:油适量、盐适量、干山楂适量、料酒适量、红辣椒适量、花椒适量、大料适量、蒜适量
1、去皮的鹅肉切块洗净;2、锅内烧水,水开后下鹅肉焯去血水;3、备好调料,坐锅烧油,油热后下切好的调料炒香;4、下鹅肉倒点料酒炒香;5、加一大碗清水,6、喜欢汤里面有山楂的香味,虽然很淡,却可以去除些油腻,加几颗山楂,7、鹅肉快熟的时候下入香菇;8、再煮十五分钟,放盐即可。
总结··俗话说得好,天上的鹅肉,地上的驴肉,由此可见鹅肉的营养价值不是一般的高。鹅肉的烹饪做法有很多,比较常见的做法是煲汤。人们喜欢吃鹅肉汤不仅仅是因为鹅肉的味道鲜美,
到此,以上就是小编对于养生滋补的瓦罐汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于养生滋补的瓦罐汤的3点解答对大家有用。