本篇文章给大家谈谈秋季养生莲子汤，以及秋季莲子搭配什么煮粥可以下火对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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花旗参莲子木瓜汤——秋季益气
我们都知道花旗参具有生津止渴的作用，因此上述食谱对于咽干舌燥、虚热烦倦等症效果也是非常明显的。而该食谱将花旗参与木瓜、莲子一同食用，不仅能够发挥出其独特的功效，同样还能够有效增强体质、提高身体免疫力。
木瓜：半个 冰糖：适量（可根据个人口味调整）水：适量（约1000毫升）烹饪步骤：莲子处理：将莲子洗净，用冷水浸泡3小时左右，使其充分吸水，变得饱满软糯。浸泡时间不够，莲子质地会较硬，影响口感。 木瓜去皮切块：木瓜洗净，将皮削掉，切成小块。
花旗参莲子木瓜汤 食材 ：花旗参10克，莲子100克，木瓜1个，猪腿肉200克 调味料：盐 做法；花旗参、莲子、猪腿肉用清水洗净，青木瓜去皮，洗净切块备用；锅中加适量清水，放所有食材，大火煮沸，小火慢煲3小时，加盐调味即可。吃法：猪腿肉取出切片，可以一边喝汤，一边肉蘸蚝油吃。
甘蔗红花汤 食材：甘蔗1根，红花食疗，料酒。做法：甘蔗切段洗净，锅加水，放入甘蔗、红花，小火熬汤。水沸，加料酒再煮一会即可食用。功效：中医认为，甘蔗具有解热止渴、和中宽膈，生津润燥、利尿、健胃的功效。花旗参莲子木瓜汤 食材：花旗参10克，莲子100克，木瓜1个，猪腿肉200克，盐。
做法：（1）选新鲜熟木瓜，去皮、去核，切成粒状备用。（2）莲子肉、红枣分别用清水洗净，莲子去心后与红枣一起备用。（3）将熟木瓜粒、莲子肉、红枣放入炖盅内，加入新鲜牛奶和适量冰糖，隔水蒸至莲子肉熟即可。 莲子百合木瓜汤 材料：莲子50克，百合30克，木瓜、牛奶适量，冰糖少许。
木瓜汤如何做 食材：银耳半朵，木瓜1个，百合适量，莲子适量，盐适量，猪肉适量水适量。做法步骤：木瓜去皮洗干净切成块。银耳提前用水浸泡至软。莲子百合洗干净。除银耳外其余材料放入煲中加入适量的水煮半小时以上。放入浸泡好的银耳煮到银耳又软又绵，最后加入适量的盐即可。
润肺养颜,秋季祛燥必备,银耳莲子羹怎么做?
炖煮：慢炖过程中，可以根据个人喜好加入红枣和枸杞，这些配料可以增加羹的营养价值和风味。加糖：当银耳和莲子煮至软糯时，加入冰糖。冰糖的量可以根据个人口味来调整，但不宜过多，以免过甜影响健康。溶糖：继续小火煮至冰糖完全溶解，期间可以适当搅拌，以防止底部糊锅。
第一步碗里放进银耳、大枣、莲子，添加老冰糖、枸杞子再炖10分钟即可做出来的银耳莲子羹美容养颜，止咳润肺，养胃健脾，对身体老好了，倒入温开水泡浸15min把银耳的根除掉，掰成小花将泡开好一点的银耳、大枣、莲子倒入砂锅，添加冷水。
把泡发好的银耳和莲子放入锅中，加入足够的水。水的量可以根据个人喜好调整，一般要确保能够覆盖所有材料。大火煮开后，转小火慢炖。这个过程大约需要1-2小时，直到银耳和莲子都变得软糯。在炖的过程中，可以加入洗净的红枣和枸杞，这两样食材可以增加羹的营养价值和风味。
莲子汤要怎么煮才不会硬硬的,红莲子比较好还是白莲子
莲子煮之前用清水浸泡几个小时，这样煮的时候不会硬。煲汤选择白莲子比较好，因为红莲子不易煮烂，肉质有些硬且稍涩，而白莲子煮后软而糯，清香可口。下面介绍做法：准备材料：银耳1朵、莲子30g、枸杞10g、水适量 制作步骤：准备食材。银耳用冷水泡发30分钟。莲子提前用水泡发3个小时。
综上所述，选择红皮或白皮莲子主要取决于个人口味和需求。如果追求口感和功效，可以选择红皮莲子；如果追求方便快捷，可以选择白皮莲子。无论选择哪种莲子，都需要按照制作步骤的要求进行处理，以保证四神汤的口感和品质。
如果身体患有了痢疾或者是一直拉肚子，那么也可以将莲子心泡水喝，这样能够很好的起到止泻的作用，令身体快速恢复健康。新鲜莲蓬怎么吃 莲子的吃法：夏季燥热，可以煮莲子绿豆百合汤、莲子银耳汤、莲子红枣汤，既可以美容，还可以消暑。
红莲和白莲都可以用来煮粥。红莲子外面有一层薄皮，需要更长时间的煮制，但这层薄皮富含营养。白莲子煮制时间较短，煮出来的粥口感更糯。 值得注意的是，红莲子煮出来的粥汤呈红色。你可以根据自己的口味选择，或者将两种莲子混合煮制，这也是一种不错的选择。
莲子百合瘦肉汤的做法
首先将莲子放到清水里浸泡一个小时。把瘦肉切成小块下沸水锅中焯去血水，捞出洗净。往锅里面放入适量的食用油，加热后将姜片和瘦肉一起炒三分钟。然后往锅里面加入浸泡过的莲子，还有百合和红枣，并往锅里面添加适量的水。然后盖上盖子大火煮开之后转小火炖一个小时。
百合莲子瘦肉粥的做法：瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片；瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟；砂锅中放入高汤、姜片、蒜末、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟；放入大米煮小火慢炖1小时 放入瘦肉，大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。
做法 百合用清水浸30分钟，放到沸水中煮3 分钟，取出沥干水。将冰糖放入锅中，加适量清水，小火煮10分钟至沸腾；雪梨去核，洗净连皮切片。把雪梨、百合、冰糖水放入锅中，用小火炖约1小时即可。功效：百合、雪梨养阴生津、清热去燥，很适合秋季进补养生。
莲子百合汤 材料：瘦肉半斤，莲子一两，百合五钱，蜜枣四枚，生姜半片。 做法：莲子百合大多都***用干品，将以上各食物药物洗净，一齐放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。 功效：莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降 血压 。
瘦肉莲子汤的做法 步骤1 备好瘦肉莲子干。步骤2 将莲子提早半小时泡好。步骤3 将泡好的莲子控水备用。步骤4 将瘦肉焯洗好再改刀备用。步骤5 将泡洗切好的食材入煲的内胆。步骤6 并加入适量清水及几粒红枣。步骤7 再转至在美的AH煲内，选择煲汤功能，煲至1个半小时。
雪梨莲子百合瘦肉汤是一款具有润肺、清热、养颜等功效的汤品，适合四季饮用，尤其适合秋冬季节。
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