大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于顺丰养生汤食谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍顺丰养生汤食谱的解答,让我们一起看看吧。
熏排骨怎么处理?
分享一道湘菜——莴笋炖熏排骨!
首先,将熏排骨用热水浸泡,然后用干丝瓜洗净,这样可以去除烟熏味。
将熏排骨砍成***大小的块,过水,捞出备用。
莴笋去皮洗净,切成滚刀块。
起锅烧菜籽油烧至冒烟,下入排骨,煸炒至出油,排骨表面微微焦黄,然后下入姜片,蒜子,干黄椒,桂皮一小块,八角两个,炒出香味下入豆瓣酱炒出红油,加入高汤没过排骨,大火烧开,加入少许老抽上色,鸡精,胡椒粉,然后倒入高压锅上气压五分钟(不赶时间的可以用小火煨30分钟)。
将压好的熏排骨挑去香料,倒入锅中,大火烧开,加入莴笋,转中火,煨至莴笋八成熟,然后加入小米椒段,青椒段,蚝油,大火热锅,加一点生抽,调入少许明油,翻炒均匀,盛入火锅盆中上火,即可。
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首先感谢悟空的邀请,熏排骨应该是继五香卤,油卤,辣卤之后的一种新的卤制作法——熏卤。
下面就分享一下熏排骨的做法,首先要制作卤汤。
主料:猪棒骨500克鸡骨架20
个鸡爪2500克
调料:盐400克花雕酒300毫升
白糖300克大葱300克姜片200克
味精50克鸡精60克
香料:八角30克良姜50克肉
蔻25克白芷50克白豆蔻30克小茴香20克丁香10克草蔻35克
香香叶25克肉桂50克甘草10克
排骨含蛋白、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、具有滋阴壮阳、益精补血,还含钙质高是幼儿、老人提供钙质食物.为人类提供很高营养价值.
排骨做法很多.红烧排骨、排骨煲汤、清蒸排骨、生炒排骨、糖醋排骨、卤水排骨、白灼排骨、炖排骨,上海的咸肉排骨,其中还有熏排骨,熏排骨属于川四菜,东北的熏鸡、熏鸭、熏食品色泽美观、清香不腻、瘦而不柴,但熏菜做法复杂,介绍下熏排骨做法以下几步.
主料:排骨500克 配料:花椒1小把、八角2棵、干辣椒、葱、姜、冰糖、生抽、盐、老抽蚝油、各适量.
第一、温水30度放入盐,放入排骨泡洗5分钟,用清水洗去脏物、血水,排骨再放入锅内加入清水大火煮浮未,捞出备用.
第二、锅内倒油小火烧热加入冰糖慢熬糖溶化,将排骨下锅,两面煎至变色加入水超过排骨面上放花椒1小把、八角2棵、干辣椒、葱、姜、冰糖、生抽、盐、老抽蚝油.
第三、大火烧开改小放慢炖1小时,捞出排骨备用.
第四、锅内放入一张锡纸加小许油再撤些红糖,把排骨放在锡纸上面,盖上盖子,锅烧热后冒出烟熏3分钟出锅.装盘即可.
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准备材料:排骨、葱、姜、大料、老抽、海鲜酱油、生抽、蚝油、冰糖、色拉油、陈醋、水、红糖、生菜叶。
一、将洗净的排骨和水放入锅里,大火煮至浮沫出来,将排骨捞出。
二、锅内倒油小火烧热,加入冰糖,慢慢将冰糖熬化,如下图所示。
三、然后将排骨下锅开始煎,两面煎至变色,如下图所示。
四、接着往锅中加入水,不要放太多,没过排骨就好,如下图所示。
五、往锅中加入葱,姜,大料,耗油,陈醋,生抽,海鲜酱油,老抽,盖上盖改小火炖一小时。
六、一小时后,开盖改大火炖10分钟,关火将排骨捞出备用。
七、锅内倒油,放入红糖,锅内倒油的目的就是红糖溶化后容易清理。
八、使用羊肉串的钎子,在锅内摆好,将排骨摆上,盖盖子点小火,出烟3分钟关火。
九、等关火之后,即可将排骨出锅,下面铺上生菜叶点缀,这样熏排骨就做好了。
被娇惯着长大,什么家务都不会干的女孩,结婚后怎么样了?
我有个朋友去年和亲生女儿闹翻了。就是因为女儿生孩子,朋友去伺候月子,后来又带孩子,还没有等到女儿产***休完,母女俩就因为家务翻脸,朋友收拾行李就回来了。
朋友的独生女在郑州工作,是郑州新区某知名公司的员工,女婿也在同一个公司,去年五一一过,朋友就去郑州了,走的时候还特别的兴奋,说这一去就得几年,最少也要孩子上了幼儿园才能回来。
可她才走了四个月零几天,就一个人气哼哼地回来了,还说再也不去女儿家带孩子了。
我们闲聊时,她还问我,和儿媳在一起两年多,你怎么受得了?我说:“我儿媳很好啊,我们俩从来没有闹过不愉快。”朋友说,真后悔把孩子惯的跟大小姐一样,都有孩子了,还什么都不会 也不想学,除了给孩子喂母乳,别的都不管,晚上孩子哭,也要把我叫醒。
朋友说,在女儿家这几个月太累了,外孙除了吃母乳外,其他都是她管,白天还要买菜做饭,完全没有休息时间,而且女儿一点都不体贴她,还总是拿她和月嫂比,挑她的毛病,嫌她做的饭不和胃口,花样少,没有月嫂勤快,也没有月嫂会哄孩子……这也是朋友最生气的地方,她说:“我和月嫂有可比性吗,月嫂一月挣9800块,我一月给她们贴4000多块。
朋友说,她回来后, 女婿只好叫他妈白天过来帮忙,晚上他们自己带孩子,才一个多月,俩人就受不了了,婆媳俩人合不来。后来三番五次地打电话叫朋友回去带孩子,朋友是说什么都不答应。
现在是婆家每月给补贴3000,朋友每月给补贴2000,他们自己找了个育儿嫂带孩子,每月5000元,人家也只管白天带,晚上回自己家休息。
朋友现在自己都不看好女儿的婚姻,她说女儿、女婿一个球德行,都是自私自利的人,谁都不想付出,怕吃亏,一点事就斤斤计较,就是两个长不大的孩子,三天做不了一顿饭,天天吃外卖,孩子才10个月俩人就把他送去让奶奶带了。
到此,以上就是小编对于顺丰养生汤食谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于顺丰养生汤食谱的2点解答对大家有用。